2011.10.15 三芝共榮社區~社區介紹小阿姨報名了三芝共榮社區的三階段行程(田園管理)因臨時有事便將這個機會讓借貸給了我和娘家媽嗎一起去三階段分為:播種/施肥/採收所以這是我今年第三次拜訪三芝接駁車停放在「三芝名人文物館信用貸款」停車場以輕行漫步、細細品味本區域農村風格大家集合完畢老師正在解說今天的行程八賢村的共榮社區以一個蛻變婚禮顧問的樣貌呈現多元化的生態村讓遊客可以感受保留傳統風味的生態農村景色共榮社區緊依八連溪,原本是一個荒蕪衰敗禮服的農村但在退休老師林義峰先生及社區的推動下社區開始有了新的生命力,加上多年的培根計畫的帶動社區居民開始景觀設計懂得關心自己的社區,也積極進行社區的綠美化生態濕地的營造及綠色消費等規劃,讓共榮社區走出屬於自己的再生術後面膜之路(資料來自網路分享)水車為社區早期的灌溉來源途中還可看到青竹絲鴨子雞冠花小辣椒綠草洛神花(果實可食用)房屋貸款洛神花的花朵這個就不知名了,但小時候都會吸蜜汁而這是三芝最有名的筊白筍又稱美人腿還可看到阿伯在採收ㄋ可能整合負債大家都是在都市裡熊熊看到阿伯在整理菜園每個人的相機都在猛拍豐富的生態資源好寬敞的一條路,這裡也有腳踏車步租辦公室道騎車時一定是很涼爽的夏天肯定是很多人來此戲水的取名為~心療走廊我很喜歡~輕行漫步目的就是要你慢慢的走,可帛琉欣賞沿途的風景

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認識芒果 【產期及產地】  芒果性喜高溫多濕的氣候,春季1~3月開花,每一花穗,有數百朵的兩性花,但最後每一花穗著果率僅1~3粒,成熟期因品種而異,每年5~10月均可吃到芒果。芒果樹性強健,適合栽植燒烤於庭院點綴成作行道樹,如縱貫公路斗南、嘉義、新營、台南一帶皆可見土芒果,種植道路兩旁結實纍纍,頗為壯觀。提早產期之處理以屏東縣最早,台南及高雄次之,在品種方面以土芒果為最佳,愛文及金煌次之。而產量長灘島最多為台南縣玉井鄉、楠西鄉、南化鄉是台灣芒果主要產區,其次屏東、高雄亦有零星栽培。【採收】  果實成熟時,靠果柄的果肩漸渾圓,成熟時轉變成橙黃或鮮紅色。果農為提高果實品質,皆以套袋保護,如系統傢俱愛文套袋時期約為收前30~45天。金煌品種提早套袋處理,果實外表皮會細緻光滑及有良好的果粉。芒果約8、9分熟採收,在經人工追熟2日後果肉軟化,即可食用:即使是十分熟的果實,採收後也需在永置兩三天,使澱粉質信用貸款完全轉化成果糖,果肉方能香醇爽口。  【功能】  芒果─「色、香、味」撩人食慾,其香氣在眾水果中最為奇特,明代草藥大李時珍,稱芒果為「果中極品」,芒果可止嘔暈作用,且可行氣、消食、益胃太平洋房屋氣,尤其因吸煙或飲酒過多所引起的肺臟燥涸、乾咳、吐痰困難、喉頭緊束等症能收到潤喉、生津止渴之效。芒果屬於鹼性食品,因此凡屬鹼性過多的胃病,仍不宜食用芒果,而酸性過多的胃病,吃了芒果能使胃部舒暢有益租房子胃氣,對一般敏感性患者、肺結核患者,最好避免食用。  【選果】  在樹上成熟後才採收的果實,俗稱「在叢黃」的品質最好,由於芒果成熟後會軟化,不耐運輸,因此果農大都在七、八分熟就採收,ARMANI然後再以人工催熟上市,故選購芒果時應越拉近「全熟」採收的芒果越好吃,以下二點選購優良芒果的特徵可參考之:一、 果實發育健全果肩肥大,無撞傷、無疤痕、日傷、藥害及病蟲害(生產期尾聲較易發生)。二、 果皮建築設計色澤良好,依品種具有原本之黃色或紅色之果色,尤其應注意果頂的部位是最後成熟的階段,如果頂黃出皮不軟化有彈性感的芒果品質最優良。消費者選購好芒果後乃有後熟階段,也是進入「色、香、味」最佳時機,如發現澎湖民宿果皮上有小黑斑時果肉始步上老化,應隨即放入2度~6度冰箱中,才不致過熟異味,夏季冰涼的芒果肉嫩滑香醇口感最佳,而芒果最好吃的部位是「果肩」。  轉貼至阿盛網站酒店兼職~http://sheng.phy.nknu.edu.tw/wjs-5-4.htm

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矮仔成蝦仁飯、周氏蝦捲~八十年老店 傳承古早味料好實在的蝦仁炒飯,鮮香滑嫩的鴨蛋湯,簡簡單單的營業項目,每到用餐時間,客人關鍵字廣告是多到不行,這家已經有八十年歷史的「矮仔成」,容客數不過四十多位,生意好的時候,一天竟可以賣出將近千碗的蝦仁炒飯,業者宋酒店經紀展維夫妻倆今年也不過二十好幾,扛下這家八十年歷史的老店,不但需要耐心毅力,更需要勇氣,認真面對生活,新台幣還可以再賺好幾票貼甲子呢!<矮仔成蝦仁飯>宋展維 06-2201897台南市大勇街17巷15號周氏蝦捲 傳統小吃企業化經營櫃檯點餐,自助式服務,窗明几花蓮民宿淨的環境和舒適的冷氣,傳統地方小吃儼然變身速食連鎖店,進店用餐就是享受,業者周家兩兄弟,在幾年前正式接手這家老店,帶入了室內裝潢不少經營的新觀念,弟弟周志峰說,剛接棒的時候常常與老一輩溝通不良,就連店面的整修裝潢,當初都花了一年的時間,才遊說成功,酒店打工經過多年的努力,傳統的地方老店,在新一輩年輕人手裡,不但改頭換面,還打響了地方特色,老店新做用心經營,新台幣自然滾滾來! 東森房屋<周氏蝦捲>周志峰06-2801304 台南市安平路408之1號06-2292618 台南市安平路730號07-2417950 高雄市五福三路78號(有宅配服務太平洋房屋)http://www.ttv.com.tw/HomeV2/news/deep/deep.asp?MGID=A4&PMID=445&PEBID=1172&MGName=發現新台幣&EyeBrowTitle=發現新台裝潢幣  

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